Chcesz zaskoczyć swoich bliskich pysznym deserem, ale nie masz czasu na długie przygotowania? Szybkie brownie z sosem karmelowym to doskonałe rozwiązanie! Ten klasyczny amerykański deser w połączeniu z karmelową nutą przykuje uwagę każdego wielbiciela słodkości. Przygotuj się na eksplozję smaków i niezapomniane chwile spędzone przy delektowaniu się tym wspaniałym ciastem!
Składniki potrzebne do przygotowania szybkiego brownie z sosem karmelowym
Przed przystąpieniem do przygotowania deseru, upewnij się, że posiadasz wszystkie niezbędne składniki. Oto lista tego, czego będziesz potrzebować:
- 200 g gorzkiej czekolady
- 150 g masła
- 200 g cukru
- 3 jajka
- 100 g mąki
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)
- 100 g cukru
- 50 g masła
- 100 ml śmietanki 30%
- sól morska (opcjonalnie)
Przygotowanie szybkiego brownie
Pora na przygotowanie samego ciasta. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami, aby uzyskać idealne brownie:
- W dużym rondlu lub garnku rozpuść masło oraz połamaną na kawałki czekoladę. Cały czas mieszaj, aby składniki się połączyły.
- W misce ubij jajka z cukrem aż do uzyskania puszystej masy. Następnie dodaj do niej przesianą mąkę, sól oraz proszek do pieczenia. Jeśli chcesz, możesz dodać również ekstrakt z wanilii.
- Połącz obie masy, mieszając delikatnie łyżką. Przelej ciasto do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy do pieczenia (najlepiej prostokątnej).
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż ciasto będzie miało twardą, ale elastyczną skorupkę. Wnętrze brownie powinno pozostać lekko wilgotne.
Gdy brownie będzie gotowe, pozostaw je do wystygnięcia, a następnie pokrój na kwadraty. Polej każdy kawałek aromatycznym sosem karmelowym i podawaj na deser. Smacznego!
Jeśli chcesz poznać więcej inspirujących przepisów na desery, odwiedź stronę W kuchni z Wedlem. Znajdziesz tam wiele pomysłów na pyszne ciasta i desery, które zachwycą Twoich gości! Odpowiednie podejście do testowania przepisów sprawi, że można je będzie w późniejszym czasie modyfikować wedle własnego uznania. Przede wszystkim warto na początku opanować dokładne mieszanie składników, ponieważ będzie to stanowiło podstawę do tego, by przygotować odpowiednio wypiek. Później można będzie zyskać swobodę i stawiać pierwsze próby w przekształcaniu przepisu i bawienia się proporcjami czy innymi składnikami.
